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6/6-2015()                                                      

位於永和福和路上的『天石涮涮鍋』是我們今天要嚐鮮的所在

天石屬日式風格,有寬敞又明亮的室內用餐空間

       飲品區~由明治冰淇淋、雪糕冰棒獨挑大梁,飲料有碳酸飲料跟果汁咖啡茶等等..

餐廳一角~醬料調配區

有特別的醬料可以改變湯底,例:味噌、麻辣、泡菜,稍微調和一下就可變不一樣的湯底唷!!

柴魚昆布湯底

湯頭有回甘的口感,透過自己下的食材讓它的味道好上加好

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飯後甜點有爆米花、豆花、檸檬愛玉、新鮮水果等,還有可以自己試著DIY的霜淇淋

它家的雙淇淋真的要大推一下,口感紮實味道很濃郁,感覺好像來到北海道耶! 當天幾乎是人手一支,超幸福

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不得不說天石的食材種類真的頗多,要全部點上一輪根本不可能吃得完,所以就分享我們點的幾道菜囉! 如下

食蔬類有:菇類、南瓜、豆苗、花椰菜、百頁豆腐、凍豆腐、蒟蒻、玉米、玉米筍、家常豆腐、油豆腐、芋頭、蕃茄、高麗菜、木耳、豆皮、麻吉燒。

發水類有:海蔘、魷魚、鯊魚皮、鴨血、黑毛肚。

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火鍋料有:魚皮蛋、乳酪球、大板燒、魚豆腐、草蝦球、水晶餃、豬血糕、甜不辣、香Q腸、排骨酥、龍蝦肉、蟹肉條、鱈魚湯包、起司丸、魚板、翠玉海鮮、飛魚蛋、炸干貝、魚餃、黃金蝦蛋、福袋、貢丸、蛋餃、燕餃、虱目魚丸、牛蒡甜不辣、北海章魚丸、起士玉子、九層塔花枝丸。

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肉類有:梅花豬肉、培根豬肉、紐西蘭小羊肉、土雞肉條、黃金鴨肉、安格斯黑牛、澳洲嫩肩牛肉、美國培根牛肉、無骨牛小排。

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肉類在第一輪我們幾乎將MENU有的全都上,後續也加點不少..科科

天石的肉質無腥臭味,涮過的肉味和油脂的豐厚感也相當明顯

我個人偏愛土雞肉條(左下圖),真的是招牌中的招牌,這真的要大推一下,沒想到雞肉條涮一下口感超嫩超Q彈的

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海鮮類有:鯛魚片、牛奶魚、小章魚、酥炸魚下巴、花枝漿、珍珠貝、鱈魚片、鮑魚腳、軟絲、花枝、蟹身、蟹腳、鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦、曼波魚皮、新鮮龍蝦、扇貝肉、鱸魚片、小花枝。

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看起來高達20種品項的海鮮應該算是強項,想一飽口福就趁現在..嘿嘿

說真的店家食材給的份量不少耶! 一點都不小氣,點菜後上菜速度很快呢!

璇吃的超開心因為有她愛吃的肥厚鮮美蛤蠣,真的很新鮮喔! 蛤蠣煮完打開的機率幾乎是100%而且大粒又多汁唷!

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小菜除了有鮑魚角之外,龍蝦沙拉也是必點的..它的口感很好,印象中吃過別家的都是醬,感覺不OK

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還有我愛吃的鮮蝦,可以吃到大塊鮮味滿點的蝦肉,咬下去會QQ彈牙的~喔依系

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 整體而言~店家菜色選擇性蠻多樣化的,雖然店員人數不多但機動性很不錯,點餐送餐上菜速度以及服務品質都很優讓我們吃飽飽又滿足的走出餐廳。

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還有還有..現在天石推出6人同行送手工干貝醬一罐,妮坎坎尼坎坎..店家有迷有揪大心ㄝ

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有興趣的朋友~不妨去嚐鮮看看。大推喔!!

 

~店家資訊~

天石涮涮鍋

訂位專線:02-2924-0819

營業地址:新北市永和區福和路214

營業時間:平日AM11:00~PM15:00PM17:00~PM23:00

                    假日AM11:00~PM23:00

消費方式:吃到飽/每人平日午餐369元;晚餐439元,假日一律439

*以上消費均加收10%服務費;80公分以下不收費,80~100公分 100元,101~140公分 200

璇媽咪ㄟ評分雷達~美味度:非常好/ 服務:非常好/ 環境氣氛:非常好

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