6/6-2015(六)
位於永和福和路上的『天石涮涮鍋』是我們今天要嚐鮮的所在
天石屬日式風格，有寬敞又明亮的室內用餐空間
飲品區~由明治冰淇淋、雪糕冰棒獨挑大梁，飲料有碳酸飲料跟果汁咖啡茶等等..
餐廳一角~醬料調配區
有特別的醬料可以改變湯底，例：味噌、麻辣、泡菜，稍微調和一下就可變不一樣的湯底唷!!
柴魚昆布湯底
湯頭有回甘的口感，透過自己下的食材讓它的味道好上加好
飯後甜點有爆米花、豆花、檸檬愛玉、新鮮水果等，還有可以自己試著DIY的霜淇淋
它家的雙淇淋真的要大推一下，口感紮實味道很濃郁，感覺好像來到北海道耶! 當天幾乎是人手一支，超幸福
不得不說天石的食材種類真的頗多，要全部點上一輪根本不可能吃得完，所以就分享我們點的幾道菜囉! 如下…
食蔬類有：菇類、南瓜、豆苗、花椰菜、百頁豆腐、凍豆腐、蒟蒻、玉米、玉米筍、家常豆腐、油豆腐、芋頭、蕃茄、高麗菜、木耳、豆皮、麻吉燒。
發水類有：海蔘、魷魚、鯊魚皮、鴨血、黑毛肚。
火鍋料有：魚皮蛋、乳酪球、大板燒、魚豆腐、草蝦球、水晶餃、豬血糕、甜不辣、香Q腸、排骨酥、龍蝦肉、蟹肉條、鱈魚湯包、起司丸、魚板、翠玉海鮮、飛魚蛋、炸干貝、魚餃、黃金蝦蛋、福袋、貢丸、蛋餃、燕餃、虱目魚丸、牛蒡甜不辣、北海章魚丸、起士玉子、九層塔花枝丸。
肉類有：梅花豬肉、培根豬肉、紐西蘭小羊肉、土雞肉條、黃金鴨肉、安格斯黑牛、澳洲嫩肩牛肉、美國培根牛肉、無骨牛小排。
肉類在第一輪我們幾乎將MENU有的全都上，後續也加點不少..科科
天石的肉質無腥臭味，涮過的肉味和油脂的豐厚感也相當明顯
我個人偏愛土雞肉條(左下圖)，真的是招牌中的招牌，這真的要大推一下，沒想到雞肉條涮一下口感超嫩超Q彈的
海鮮類有：鯛魚片、牛奶魚、小章魚、酥炸魚下巴、花枝漿、珍珠貝、鱈魚片、鮑魚腳、軟絲、花枝、蟹身、蟹腳、鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦、曼波魚皮、新鮮龍蝦、扇貝肉、鱸魚片、小花枝。
看起來高達20種品項的海鮮應該算是強項，想一飽口福就趁現在..嘿嘿
說真的店家食材給的份量不少耶! 一點都不小氣，點菜後上菜速度很快呢!
璇吃的超開心因為有她愛吃的肥厚鮮美蛤蠣，真的很新鮮喔! 蛤蠣煮完打開的機率幾乎是100%，而且大粒又多汁唷!
小菜除了有鮑魚角之外，龍蝦沙拉也是必點的..它的口感很好，印象中吃過別家的都是醬，感覺不OK
還有我愛吃的鮮蝦，可以吃到大塊鮮味滿點的蝦肉，咬下去會QQ彈牙的~喔依系
整體而言~店家菜色選擇性蠻多樣化的，雖然店員人數不多但機動性很不錯，點餐送餐上菜速度以及服務品質都很優，讓我們吃飽飽又滿足的走出餐廳。
還有還有..現在天石推出6人同行送手工干貝醬一罐，妮坎坎尼坎坎..店家有迷有揪大心ㄝ
有興趣的朋友~不妨去嚐鮮看看。大推喔!!
~店家資訊~
天石涮涮鍋
訂位專線：02-2924-0819
營業地址：新北市永和區福和路214號
營業時間：平日AM11:00~PM15:00；PM17:00~PM23:00
假日AM11:00~PM23:00
消費方式：吃到飽/每人平日午餐369元；晚餐439元，假日一律439元
*以上消費均加收10%服務費；80公分以下不收費，80~100公分 100元，101~140公分 200元
璇媽咪ㄟ評分雷達～美味度：非常好/ 服務：非常好/ 環境氣氛：非常好
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